土窑烧制 不会二次污染 2008/09/10

【记者李水莲／台北报导】

　　被誉为「黑钻」的竹炭，主要以土窑烧制而成，最大特征为其热分解系自发性碳化（自然升温）；与一般采用瓦斯、重油为燃料的机械窑烧制的竹炭易造成二次污染不同。

　　坪林竹炭窑老板林唐玄表示，烧制竹炭大都以4年生以上的孟宗竹为主。孟宗竹，其秆面平滑、表皮坚韧、节低肉厚，内含人体需要的更多天然矿物质，其多纤维更优于其它炭类制品，经近千度传统窑（非机械）高温精炼烧后，最适合用来制作竹炭等产品。

　　竹炭烧制前之步骤与技术主要包括竹炭切断、剖竹、捆绑、进熏烟房烟熏10天，然后放在气干棚内空气干燥2个月，此刻竹材的水份只剩下15％的含水率，是最佳进窑状况。竹材从进窑、闷烧、封窑、冷却到竹炭一次炭化与精炼度之技术流程，正是烧炭达人真功夫的最佳写照。

　　大体而言，650度以下的低温炭，主要应用于吸附、吸放湿等功能。650-750度，则以远红外线放出最大。一般机械窑因没有土窑所具有的水分调节功能，产出的竹炭本身官能基均已被破坏，因此，以传统土窑进行一次炭化及精炼才是最佳的竹材烧炭模式。

　　经由土窑炭化温度达700度以上的竹炭，其表面具金属光泽，经由敲击测试会产生金属声，竹炭素高且不易碎裂，并具良好的导电性。此外，经由BET比表面积测试得知，竹炭的比表面积可达700㎡/g，是备长炭的2-3倍，经由活化后，在除臭、净化空气及净水方面，具良好的吸附效果。